Notre gamme de fromages
affinés en cave

Découvrez la gamme de fromages de la fromagerie des 2 Chapelles.
Des fromages faits avec amour, passion et affinés avec patience.
Découvrir la gamme
fromage-frais-epice

Fromage frais épicé

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Tartinable
Puissance :
 
20%
Association : à manger sur une tranche de pain frais.
2€ pièce
le-duernois

Le Duernois

Famille :  Pâte molle
Temps d'affinage : 20 jours
Texture : Crémeuse
Puissance :
 
60%
Association : à manger dans une tartiflette.
18€/kg
delice-de-vaudragon

Délice de Vaudragon

Famille :  Pâte pressée non cuite
Temps d'affinage : 50 jours
Texture : Fondante
Puissance :
 
70%
Association : à couper en tranche dans un bon burger.
18€/kg
raclette-vaudragon

Raclette de Vaudragon

Famille :  Pâte pressée non cuite
Temps d'affinage : 50 jours
Texture : Crayeuse
Puissance :
 
80%
Association : à manger avec de la bonne charcuterie locale du Rhône.
18€/kg
tomette-des-monts

Tomette des Monts

Famille :  Pâte pressée non cuite
Temps d'affinage : 40 jours
Texture : Fondante
Puissance :
 
70%
Association : à manger avec de la confiture de Rhubarbe
18€/kg
bleu-de-vaudragon

Bleu de Vaudragon

Famille :  Pâte persillée
Temps d'affinage : 50 jours
Texture : Souple
Puissance :
 
60%
Association : à manger avec du confit de figues.
18€/kg
le-margueton

Le Margueton

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 20 jours
Texture : Cassante
Puissance :
 
50%
Association : à manger avec un carreau de chocolat noir.
2€ pièce
le-palet

Le palet

Famille :  Pâte molle
Temps d'affinage : 15 jours
Texture : Crémeuse
Puissance :
 
30%
Association : à manger fondu sur une tranche de pain grillé.
2€ pièce
rigotte-traditionnelle-monts

Rigotte traditionnelle des Monts

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 25 jours
Texture : Cassante
Puissance :
 
50%
Association : à manger avec une pointe de moutarde.
0,45€ pièce
yaourts-fermiers

Yaourt fermier

Famille :  Produit laitier
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Ferme
Puissance :
 
60%
Association : à manger avec des flocons d'avoine.
0,50€ pièce
creme-crue

Crème crue

Famille :  Produit laitier
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Liquide
Puissance :
 
80%
Association : pour accompagner une escalope de dinde.
2€ les 25cl
lait-cru-fromage-2-chapelles

Lait cru

Famille :  Produit laitier
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Liquide
Puissance :
 
60%
Association : à ajouter dans une pâte à gâteau.
1,20€/L
fromage-blanc

Fromage blanc

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Onctueuse
Puissance :
 
20%
Association : à manger avec un coulis de fruits rouges.
2€ les 6
fromage-le-chapellois

Le Chapellois

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 25 jours
Texture : Cassante
Puissance :
 
50%
Association : à manger en fines tranches dans une salade verte.
2,20€ pièce
box-apero-fromage-2-chapelles

Box apéro

Famille :  Lactique
Temps d'affinage : 5 jours
Texture : Cassante
Puissance :
 
60%
Association : à manger avec des tomates cerises.
2,80€ les 100g
saint-jeannaire-fromage-2-chapelles

Sainjeannaire

Famille :  Préparation de fromages
Temps d'affinage : 0 jour
Texture : Mousseuse
Puissance :
 
60%
Association : à manger avec des crudités en apéritif.
2,50€ pièce

Choisir son fromage en fonction des saisons

Difficile de se décider ? 
Nous avons concocté pour vous une petite sélection de fromages selon les saisons.
Printemps
Été
Automne
Hiver
picto-printemps-selection-fromagefromage-frais-epice
Fromages frais épicés
La nature reprend vie, nos papilles aussi. Cet assortiment de fromages frais épicés, est une explosion de saveurs. (Figue, Ail des Ours, Bruschetta, Échalote). 
Le conseil du fromager :  accompagner le fromage d'une tranche de pain frais.
picto-été-selection-fromagebox-apero-fromage-2-chapelles
La box apéro
L'heure des longues soirées d'été en famille ou entre amis a sonné et nous avons ce qu'il faut pour donner de la couleur à vos apéritifs :  La box apéro (Curry, Noix, Paprika, Ail des Ours ...)
picto-automne-selection-fromagerigotte-traditionnelle-monts
Rigotte traditionnelle
Nous restons dans la tradition régionale. Une belle rigotte affinée accompagnée d'une pointe de moutarde ou d'un carreau de chocolat noir pour les fins gourmets. 
picto-hiver-selection-fromageraclette-vaudragon
Raclette de Vaudragon 
Le froid est bien présent, la neige pointe le bout de son nez. Il est grand temps de sortir la machine à raclette pour une soirée gourmande. Ce fromage au lait cru est très goûtu.  

POINTS DE VENTE

Le commerce local est primordial pour nous.
Toute notre gamme est donc disponible dans les magasins près de chez vous !
En savoir plus
Fromagerie :
660 chemin de la Chavanne
69590 La Chapelle sur Coise

Cave d'affinage :
Route d'Aveize
69850 Duerne

Nous contacter :
Morgan : 07 67 95 93 28
Lionel : 06 42 63 54 35

les2chapelles@gmail.com
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