Cave d'affinage des Courtines

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Notre cave d'affinage est chargée d'histoire. Vieille de 120 ans, sa vocation à toujours été pour l'affinage des fromages.
Après
60 années passées à l'abandon, c'est en 2020 que nous avons décidé de réhabiliter ce lieux unique dans le département du Rhône.
Nous affinons les fromages de la gamme VAUDRAGON avec patience et passion.

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